Curso Pre-congreso de Nutrición

La nueva era de la nutrición bariátrica – del peso a la salud metabólica

Dirigido a: Nutriólogos con experiencia bariátrica

HORARIO09:00–16:30

Equipo docente

Dirección académica

Profesora titular

E.E.C., Nut., NC., IFNCP.

08:00–09:00

Registro

09:00Inicio

1
Bienvenida e inauguración Ponente: Nut. Linda Verónica Cardona Cornejo, NC., EEC., LNCA., IFNCP.
09:00–09:10
2
Nutrición bariátrica en el 2026: ¿Cómo ha cambiado nuestro paciente? Ponente: Dra. Alejandra Monraz Méndez, PhD., LN.
09:10–09:35
3
Músculo y gasto energético tras cirugía bariátrica e incretinas Ponente: Mtra. Kathya Estefania Ureña Castillo, MSP., LNCA., IFNCP.
09:35–10:00
4
Ángulo de fase como biomarcador en obesidad y sarcopenia Ponente: Nut. Ana Karen Sánchez, LNCA.
10:00–10:25
5
Enfoque de la Nutrición funcional en cirugía bariátrica: desde la raíz. Ponente: Nut. Linda Verónica Cardona Cornejo, NC., EEC., LNCA., IFNCP.
10:25–10:50

10:50–11:30

COFFEE BREAK

11:00Inicio

1
Cuando el paciente bariátrico se enferma: del riesgo nutricional al rescate metabólico. Ponente: Dra. Isabel Calvo Higuera
11:00–11:25
2
Efectos de la cirugía bariátrica y los GLP-1 en la absorción de fármacos Ponente: Dr. Javier Noel Chavarría Duarte
11:25–11:50
3
El paciente híbrido: manejo nutricional después de cirugía con farmacoterapia anti-obesidad Ponente: Dra. Guadalupe Jakelin Miranda Montaño
11:50–12:15
4
Uso de análogos GLP-1 en el paciente bariátrico: implicaciones para la terapia nutrimental Ponente: Nut. Lucila Velasco Osorio
12:15–12:40
5
Panel de preguntas y respuestas con expertos de bloque matutino
12:40–13:00

13:00–14:00

COMIDA

14:00Inicio

1
Microbiota después de cirugía bariátrica Ponente: Nut. Lucía Alejandra Villarreal Jiménez, LN.
14:00–14:20
2
Estrategias para el mantenimiento del peso y la prevención de la recuperación del peso perdido. Ponente: Mtra. Stefani Vázquez Portillo
14:20–14:40
3
Genómica nutricional mexicana y bioinformática: de los datos a la praxis terapéutica Ponente: Dr. Leonardo Leal-Mercado
14:40–15:00
4
CONFERENCIA MAGISTRAL · Perimenopausia en la paciente bariátrica Ponente: Nut. Lucía Chávez Aguirre, NC., LNCA., IFNCP.
15:00–15:40
5
Preparación nutrimental para cirugía plástica post-bariátrica Ponente: Mtra. Paulina García de Alba, L.N.
15:45–16:10
6
Panel de discusión y preguntas (ponentes del bloque de la tarde) Moderado por: Nut. Lucila Velasco Osorio, Nut. Linda V. Cardona Cornejo
16:10–16:30

16:30

Cierre del programa